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Ouvert en 1935, le marché aux poissons de Tsukiji est désormais fermé au public et s'est installé à environ 2 kilomètres de là.

Après 83 ans de bons et loyaux services, le vivier de produits de la mer et de la gastronomie japonaise a finalement investit les installations toutes neuves de Toyosu pour le plaisir des jeunes du métier.

La plupart des anciens en ont d'ailleurs profiter pour prendre leur retraite car le choc de ce déménagement était trop forte.

Après 30 années de discussions et de multiples conflits, le site sera dédié à des installations pour les prochains JO de 2020 dans la capitale nippone.

Au revoir Tsukiji !

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