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En 1615, un samourai du nom de Jozan a été banni par le Shogun pour une infraction mineure. Devenu Ronin, il choisit alors de passer le temps en écrivant des poèmes dans un jardin qui allait devenir le Shisendo. La particularité de cet endroit non loin de Kyoto est de mettre à l'honneur l'eau. ...

Des machines côte à côte à perte de vue, des lumières étincelantes, un vrombissement assourdissant et le cliquetis des billes qui dégringolent : bienvenu dans l’univers des salles de Pachinko. Le Pachinko, tout droit venu des Etats-Unis, débarque au Japon et notamment à Osaka avant la seconde guerre mondiale. Initialement destiné à distraire les enfants, cet hybride de la machine à sous et du flipper envahit peu à peu les grandes villes de l’archipel. Il est au Japon ce que la machine à sous ...

Le Festival Yamagata Hanagasa est un festival annuel qui se déroule dans la ville de Yamagata, préfecture de Yamagata, au Japon. C'est l'un des festivals les plus célèbres de la région de Tohoku. Voici une présentation générale de ce festival :   Nom du Festival : Yamagata Hanagasa Festival (山形花笠まつり) ...

Ce temple est assez connu car il est de dimensions réduites par rapport aux autres temples du Japon et qu'il a appartenu au clan familial Shibuya, éponyme du célèbre quartier de Tokyo. Le soir, il propose un éclairage avec des spots de lumières : ce qui permet de mettre en valeur son architecture très détaillée.

Localisée au coeur du quartier d'affaires de Shinjuku West, cette tour abrite 3 écoles: - Tokyo Mode Gakuen (un lycée dédié au stylisme) - HAL Tokyo (un lycée dédié à l'informatique) - Shuto Iko (un lycée dédié à la médecine) ...

Les toilettes japonaises sont ce qu’il ya de plus étranges et de plus sophistiquées dans la culture japonaise ! Elles se déclinent en deux versions. Le modèle dit « à la turque inversée » ou Washiki est le plus ancien. Il est simple d’utilisation même s’il requiert une certaine dextérité et un sens aigu de l’équilibre. On le retrouve souvent dans les toilettes publiques des gares et des aires de repos ou dans les anciens bâtiments. Le modèle comme nous le connaissons en occident (Yoshiki) ave...

Le parc Kema Sakuranomiya est situé en plein centre de la ville de Osaka, le long de la rivière qui la traverse Il est connu pour ses nombreux arbres et est très fréquenté lorsque vient la floraison de printemps. On dit qu'il y en aurait plus de 4 000 ! Plus d'informations : https://www.osaka-info.jp/en/facilities/cat7/post_323.html

Manshuin est un temple de Kyoto qui a la particularité de se diviser en plusieurs espaces thématiques. Ses "chambres" sont au nombre de cinq et ont pour nom Tiger Room, Bamboo Room, Peacock Room, Waterfall Room and Snowy Scenes Room. Elle présentent chacune un courant artistique de l'époque Edo. ...

Elément principal du repas japonais avec le riz (Gohan) et le poisson, la soupe Miso (Misoshiru) se compose de Miso, de Dashi et d’eau. Le Miso est une pâte de graines de soja fermentées, préalablement salée qui est réputée pour sa teneure élevée en protéines (l’amie des végétariens !!!). Sa couleur varie du jaune au brun foncé. Sa texture est assez particulière et fait penser à un genre de beurre de fruits à coque (arachides ou amandes). Les ingrédients qui entrent dans la composition du Mis...

Le Mark City est un énorme centre commercial qui est en connexion avec la gare Shibuya. Attention, la plupart des magasins sont dédiées à la gente féminine.

Kochi abrite un magnifique chateau dont sa construction date des années 1700. Elle est située sur l'île de Chikoku et propose également aux visiteurs un temple dans les montagnes.

Le bœuf Wagiyu, dont le célèbre « bœuf de Kobé » est une référence en la matière, est un bœuf japonais dont le nom signifie pour « Wa » du Japon et pour « Giyu» bœuf. Il faut cependant faire la distinction entre le Wagiyu et le bœuf de Kobé dont l’appellation certifie qu’il a été élevé exclusivement à Kobé. Ce bœuf exceptionnel a été choisi pour ses aptitudes et notamment par sa puissance musculaire. Au Japon, les animaux sont sélectionnés selon leur robe qui doit être rouge ou noire. Le b...