Recette japonaise : Mijoté de radis blanc séché | Kiriboshi daikon

Nouvelle recette japonaise par Saori  

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Recette de Kiriboshi daikon Ingrédients pour 2 personnes :

・un sachet de radis blanc séché (28 g)
・une carotte
・1/2 c à c de dashi en poudre
・2 c à c de sucre
・2 c à s de sauce soja

① Laver légèrement le radis blanc séché avec l'eau froid puis laisser tremper dans l'eau pendant 10 minutes.
② Égoutter le radis blanc séché (garder le jus).
③ Couper la carotte en julienne.
④ Faire chauffer l'huile dans une casserole puis faire cuire la carotte et le radis blanc séché.
⑤ Ajouter 300 ml de jus de radis blanc séché, le dashi, le sucre, et la sauce soja.
⑥ Laisser cuire pendant 20 minutes.

A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ﾉ