Mot-clé: nourriture japonaise

Du nom de son propriétaire, ce restaurant a fait l'objet d'un fort intérêt lorsqu'on appris que le président Obama avait dégusté des sushis au déjeuner dans cet établissement. Du haut de ses 3 étoiles Michelin, Jiro Sukiyabashi a également eu les honneurs d'un documentaire intitulé qui met en avant le travail d'orfèvre des maitres sushi dans le meilleur restaurant de sushi du monde. Si vous avez les moyens financiers, n'hésiter pas à savourer sa cuisine d'exeption

Le quartier de Shibuya regorge de petits restaurants sans prétention où l'on peut déguster des nouilles chaudes japonaises, les ramen. Il y a également d'autres endroits pour manger et si vous voyez une longue file d'attente, il est généralement bon d'attendre un peu pour y entrer.

Incontestablement les deux spécialités culinaires de la ville d'Osaka. Pour rappel, les takoyaki sont des boules renfermant un morceau de poulpe (tako) et les okonomiyaki sont ni plus ni moins que des crêpes épaisses garnies de morceaux de viandes, de poissons, de salades, etc... Typiquement, Osaka est la ville reconnue pour ses plats moins raffinés mais généreux et délicieux. ...