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Le Tatara, four traditionnel japonais ou bas fourneau, est utilisé pour la fusion du fer et de l’acier. Si vous avez vu le film d’animation « Princess Mononoke », vous avez alors pu apercevoir ce célèbre four. Par extension, on nomme également le bâtiment abritant le four ainsi que le personnel qui y travaille Tatara. L’acier traditionnel du Japon provient du « fer à repasser » que l’on désigne aussi sous « fer-sable » ou encore « sable de fer » (Satetsu en japonais). C’est un métal à très fo...

Bien que friands de petites douceurs, les japonais n’ont pas comme les occidentaux de notion de dessert. La pâtisserie est généralement considérée comme un en-cas et le plus souvent associée au rituel du thé et répond à une saisonnalité bien précise. Cette pâtisserie traditionnelle surnommée Wagashi est symbole du temps qui passe. Les gâteaux les plus représentatifs sont : ...

Le mot Saké désigne en français une boisson japonaise alcoolisée à base de riz. C’est un alcool produit comme de la bière par fermentation répétée dont le degré est compris entre 14 et 17°. Au Japon, le terme Saké s’adresse à toutes les boissons alcoolisées en général. Pour l’alcool de riz, on utilisera plutôt le terme Nihonshu (alcool japonais). Le Saké est une « bière de riz ». ...

Si vous êtes dans la région japonaise du Kansai, le château de la ville d'Himeji est une étape inévitable qui se trouve à environ à 2 heures de train de Kyoto. Il est considéré par beaucoup comme le plus beau château du Japon grâce à ses 83 bâtiments de l'époque féodale. Quand le système féodale japonais a été aboli en 1871, le château devînt inutile et fût acheté pour la modique somme de 23 Yen par quelques habitants nostalgiques. ...

Avoir 20 ans au Japon est synonyme de jour de fête ! C’est le passage à l’âge adulte pour les jeunes japonais. Cette coutume ancestrale est restée un moment important dans c e pays très attaché à la tradition. Le Seijin Shiki ou « Cérémonie de la majorité » est même un jour férié sur l’archipel. Au cour de cette journée appelée Seijin no hi, on rend hommage à ces nouveaux adultes. Bien que la jeunesse japonaise puisse voter à 18 ans (loi de Juin 2015), la majorité est restée à 20 ans suite à ...

Spécialité de Tokyo et plus spécialement de l’arrondissement de Chûô, le Tsukudani (dont le nom provient d’une ancienne île, Tsukudajima, située dans la partie nord de Tsukishima et rattachée au continent de nos jours) est une méthode culinaire servant à cuire puis conserver certains petits aliments frais. La base du Tsukudani est une marinade composée de sauce de soja et de sucre à laquelle on peut rajouter du mirin ou du saké selon son envie. Dans cette marinade, on fait mijoter lentement, len...

Cet article de blog traite de la bonne manière d’interagir avec les daims du parc de Nara. Il peut vous être utile quand vous viendrez au Japon. Vous verrez, c’est tout simple ! On continue sur notre lancée. Je vous ai déjà parlé lors d’un précédent article des daims, cerfs shika et de la principale attraction qui consiste à les nourrir de biscuits, les shika senbei. Ils se vendent par 10 à 200 yens dans des roulottes dédiées ou en boutiques dans le parc. Le guide que je suis ne peux que vous co...

Comme les Kappa et les Tengu, les Oni sont les Yokaï les plus courants du folklore japonais. Ce terme désigne les démons infernaux comme les ogres, les géants des montagnes mais aussi toute personne dotée d’une force phénoménale ou encore les guerriers hardis que l’on surnomme alors les Oni-musha (guerriers-démons). Ils sont représentés généralement d’une taille plus grande que les humains. Ils sont musclés et puissants. Leur peau poilue peut être bleue, rouge ou bien encore noire. Leur tête ...

Shuten Dôji est un oni. Durant la période Heian, il apparait souvent dans les quartiers de la capitale. C’est un démon mesurant parfois jusqu’à 6 mètres. Il a le visage rouge, une longue chevelure rousse ébouriffée. Il possède 2 cornes flanquées sur le haut de son crâne, une barbe et des sourcils bien fournis. Ses mains et ses pieds sont pareils à des pattes d’ours et sa peau est complètement écarlate. Certaines représentations font état de 5 cornes et d’au moins quinze yeux. Il a la tête ...

Bonhommes boueux que l’on retrouve dans les rizières, les Dorotabô ou esprits des rizières émergent de la boue des rizières en scandant des « rendez-moi ma rizière, rendez-moi ma rizière !» Ils sont complètement chauves et imberbes, leur peau est noire et ils ne possèdent qu’un œil flanqué au beau milieu de leur front. Leurs mains ont la particularité de ne compter que 3 doigts car ils sont dépourvus de vertu. En effet, on associe souvent les 5 doigts de la main aux trois vices que sont la co...

Contrairement aux occidentaux, les japonais sont beaucoup plus réservés dans le domaine des sentiments amoureux. Alors que dans les pays occidentaux, on s’applique à employer le mot « aimer » à toute les sauces et pour tout et n’importe quoi, dire au Japon « Je t’aime » à une personne exprime de façon très profonde l’amour que l’on témoigne à cet individu. Il existe deux façon distinctes de dire « Je t’aime » : Suki desu et Ai shiteru. On emploiera le « Suki desu » dans une relation naissa...

Le Kumihimo (corde tressée, fils réunis) est une méthode de tressage japonais qui permet de fabriquer des cordelettes et des rubans, par entrelacement de paires de fils. La méthode utilise des outils tels que le Marudai ou le Takadai et reste très semblable à celle du tressage obtenu à la main. Ces outils permettent de créer et d’obtenir des motifs complexes et rendent le processus de fabrication plus rapide. Les ornements des cordelettes dépendent de la couleur choisie pour les fils ainsi...

A l’instar des « intouchables » indiens, les Burakumin font partis de cette castre dite « impure ». Littéralement nommés « Communauté du hameau », ces personnes classées durant l’époque féodal sous le terme de « paria » sont une minorité sociale encore très discriminée de nos jours. Les Burakumin sont classifiés en 2 communautés distinctes : les Eta ou « pleins de souillures » et les Hinin, les « non-humains ». Ces deux groupes forment la minorité la plus importante de l’archipel avec les Aïn...

Souvent les légendes urbaines sont le fruit de rumeurs suite à des fais divers étranges ou tragiques. La légende qui entoure l’histoire de Kashima Reiko n’échappe pas à cette règle et semble faire partie de celles-là… Kashima Reiko est un Yurei vengeur. Ce fantôme est celui d’une jeune femme ayant été agressée puis violentée par un groupe d’homme qui l’ont ensuite laissé pour morte. Seule et apeurée, cette jeune personne aurait tenté de trouver du secours en vain et à bout de force, elle se s...

Les lanternes japonaises nommées Tôrô font complètement parties du paysage de l’archipel. Leur première utilisation était religieuse puisqu’on les utilisait pour l’ornement des temples à la gloire de Bouddha et pour figurer sa présence dans ces lieux sacrés. On les retrouve désormais aussi bien dans les jardins des maisons de thé que dans les parcs ou à proximité des bassins d’eau. Ces lanternes traditionnelles sont d’origine chinoise. Il en existe deux types. Le premier type est la lanterne ...

Dans la montagne et les rivières vit une très ancienne divinité, le Mizuchi, un esprit à forme de serpent. Ce serpent était un kami de la montagne durant la période Jomon. Le plus ancien sanctuaire du Japon serait selon le Nihon Shoki, celui d’Ômiwa, à Sakurai dans la province du Yamato. Il serait dédié à Ômononushi-no-Kami, la divinité du mont Miwa représentée sous la forme d’un serpent. Cette divinité est cependant peu à peu devenue maléfique après l’introduction du Bouddhisme, qui a tra...

Les Niô, aussi appelés Kongorikishi sont des statues de divinités japonaises que l’on trouve à l’entrée des lieux de cultes japonais ou des sites sacrés. Ces sculptures de pierre sont disposées de chaque coté de l’entrée principale de ces lieux saints, empêchant ainsi les Oni et autres mauvais esprits de pénétrer dans l’enceinte de ces sites. Il semblerait que le héros grec Héraclès aurait inspiré la représentation de ces Kongorikishi. ...

Shichi-go-san, respectivement sept-cinq-trois, célèbre les enfants du même âge. En effet, ce rite de passage met à l’honneur les enfants de moins de 7 ans (7 ans inclus) et a lieu au mois de novembre. Cette tradition remonte à l’ère Heian. A cette époque, les conditions de vie sont difficiles et la mortalité infantile très élevée. Il n’est pas rare que les jeunes enfants ne survivent pas au-delà de leurs 7 premières années. Démarrée au sein de la classe des Shoguns puis chez les nobles, la cé...

Le Japon était une fois encore à l’honneur ce week end du 2 au 3 juin 2018 au Zénith de Strasbourg. A l’initiative de l’Association Kakemono depuis 4 ans, cette nouvelle édition avait pour thème les Studio Ghibli. Et c’est sous un superbe soleil et des températures estivales que s’est ouvert cet event avec des animations musicales, de la dance et bien sûr du cosplay ! Dans les allées du Zénith, il y en avait pour tous les goûts avec des mangas actuels comme One Punchman, One Piece, l’Attaq...

Les japonais ont une conception particulière de l’humour, il est donc important de savoir comment ils réagiront lorsque vous ferez une tentative pour les faire rire. Tout d’abord, il faut comprendre le fait que les blagues françaises sont différentes des blagues japonaises. Si vous faites une blague sur les blondes au Japon, certainement personne ne comprendra, ou s’il comprend, il ne trouvera pas cela amusant. C’est uniquement une question de culture, tout comme là-bas le respect est plus pr...

Dans la série des légendes curieuses, voici celle du tarif fatal ! Cette fois-ci, elle concerne les chauffeurs de taxi. Tout commence le plus naturellement possible ! Une personne sortie de nulle part hèle un taxi dans la nuit. La voiture s’arrête à son niveau. Le passager monte en exigeant de s’assoir à l’avant, sur le siège à côté du chauffeur. Puis voici que notre client commence à donner au conducteur les indications nécessaires pour se rendre en un lieu tout à fait inconnu de celui-ci ! ...

Axés sur les 3 piliers essentiels que sont le ciel, la terre et l’humanité, ces arrangements allient asymétrie, espace et profondeur. L’origine de l’Ikebana remonte au VIème siècle. Venu de Chine, cette pratique correspond à l’offrande florale faite dans les temples bouddhistes. Les fleurs et les branches sont disposées de façon à pointer vers le ciel. Le Rikka ou Tachibana apparait au XVème siècle. Le style est plus sophistiqué et reflète la nature. ...

Beto beto font ses petits pas sur le chemin. Vous vous retournez, quelque peu angoissé, mais personne ! Vous reprenez votre route. Il fait sombre, la peur commence à monter en vous et de nouveau ces petits bruits curieux comme si quelqu’un vous suivait à la trace… Ahhhh quelle désagréable sensation, n’est-pas ? ...

Au Japon, plus de 2000 décès de personnes âgées, seules et isolées sont déclarés chaque année dans la ville de Tokyo. Ce fait bouleversant porte le nom de Kodokushi : la mort solitaire. Pour les cas les plus dramatique, le décès est découvert des mois voire des années plus tard. Il concerne le plus souvent des hommes et des individus âgés de plus de 65 ans. Les japonais âgés vivent de plus en plus isolés et ont parfois peu de contact direct avec leur famille et leurs voisins. Dans une société...