Mot-clé: tradition japonaise

C’est un gourmant impatient qui serait à l’origine de la conception des baguettes ! Et ce gourmant serait selon la légende, l’Empereur Yu le Grand. Un tantinet paranoïaque, ce cher Empereur, affolé à l’idée que quelqu’un intente à sa vie, fit interdire l’utilisation dans son royaume de tout objet pointu. Mais voilà, comment faire pour s’emparer d’ un délicieux morceau de viande en train de cuire sans y laisser un bout de ses doigts. Notre astucieux Empereur se saisit alors de deux petites ...

Le Katori Buta que l’on peut traduire par « Cochon qui prend les moustiques » est un accessoire indispensable dans les régions chaudes et humides et notamment durant les étés au Japon. Cet objet en terre cuite à la forme d’un cochon (Buta). Il sert de réceptacle au Katori Senko, spirale anti-moustiques composée de Pyrèthre. Cette fleur, apparentée à la marguerite ou au pissenlit est un excellent anti-moustiques et anti-insectes en général. Le Katori Buta fait parti des objets traditionnels du...

Le Hanko est ce fameux sceau japonais utilisé en place et lieu de la signature manuscrite. L’empreinte laissée par le sceau sur les documents se nomme Inkuan. Cependant, les japonais ne font pas tellement de différences entre le terme Hanko et Inkan. Le fait d’apposer un Hanko sur un document s’appelle Natsuin. En plus du Japon, le Hanko est traditionnellement usité dans les pays asiatiques tels que la Chine, la Corée et le Vietnam. Ce sceau est un petit objet cylindrique d’environ 7 centimèt...

Les Haniwa sont des objets mortuaires en argile cuite que l’on retrouve autour et sur les monuments funéraires nommés Kofun. Le Kofun a d’ailleurs donné son nom à la période de l’âge de fer qui succède l’ère Yayoi (IIIème à VIIème siècle). De nombreux Haniwa ont été retrouvés ornant les tertres funéraires (monticules de terre au dessus des sépultures). Ces objets en terre cuite sont généralement tubulaires, on parle alors d’Haniwa cylindriques. Ils sont surtout situés autour des tumulus. D...

Cette semaine, parlons chaussures ! Geta, Zori et autres sandales ont fait partie du quotidien des japonais depuis la nuit des temps même si bien souvent, le peuple était nu pied ou chaussé de Waraji (sandales en paille tressée). Les premières chaussures (Kutsu) étaient une copie de celles que l’on pouvait trouver en Chine. C’étaient des chaussures somme toute très basiques, composées en papier mâché avec une semelle en tissus. Ces chaussures étaient dénommées asa-gutsu. Les nobles, les milit...

L’arrivée de la nouvelle année est l’opportunité pour les japonais d’envoyer des cartes de vœux, les Nengajô. Elles sont utilisées pour souhaiter la bonne année à sa famille, à ses amis et à ses collègues. Les cartes de vœux apparaissent au Japon au VIIème siècle. En effet, il n’était pas rare à l’époque d’aller en personne présenter ses vœux à ses connaissances et, lorsque la distance ne le permettait pas, il était alors d’usage d’envoyer un courrier. La tradition aidant, les Nengajô ont fai...

Il faut être un promeneur averti pour découvrir le sanctuaire shinto Imado-Jinja. Celui-ci se situe au beau milieu d’un quartier résidentiel, à proximité de la gare d’Asakusa au nord-est de Tokyo. Dédié au célèbre Manaki-neko, le chat porte bonheur japonais, le sanctuaire, lieu de naissance du félin, est fréquenté par des couples souhaitant des amours heureuses et un beau mariage ! De nombreuses représentations du fameux minou sont présentes partout sur l’enceinte du sanctuaire. Il est ain...

Lors d’un article précèdent, le Hanabi ou feu d’artifice japonais avait été abordé. Aujourd’hui sujet encore plus brûlant avec le Tezutsu Hanabi, version explosive du traditionnel feu d’artifice ! Le Tezutsu Hanabi a la particularité d’être fabriqué et tenu dans la main par un lanceur. Autant dire qu’il n’est pas question de faire tout et n’importe quoi ! Le Tezustu Hanabi est souvent associé à un rite de passage pour les jeunes qui y participent, testant leur bravoure et leur audace ! ...

Au Japon, un objet symbolise la longévité et la santé : le Kadomatsu ou Pin de seuil. Il est généralement déposé en décoration pendant les fêtes de fin d’année. Originaire de Chine, cet arrangement floral digne d’un Ikebana est composé, en fonction des régions, de pin, de châtaignier ou de bambou. ...

Le Koseki apparait à la fin du XIXème siècle, après la restauration Meiji. Il recense tous les citoyens japonais. Il est en quelque sorte, la mémoire d’une famille japonaise. Il regroupe les naissances, les mariages, les divorces et les décès et même anciennement les délits (les casiers judiciaires sont de nos jours conservés à part). Chaque foyer est tenu de déclarer chaque événement à son autorité locale faut de quoi, celui-ci ne serait pas reconnu par le gouvernement japonais. Si à l’ép...

Le Funa-zushi est un poisson salé fermenté. Pour faire du Funa-zushi, il faut beaucoup de patience. En effet, ce met traditionnel a une fermentation lente qui se fait dans du riz vapeur. Ce Nare-zushi (ou vieux poisson) est concocté à base d’une carpe nommée Nigoro-buna que l’on trouve uniquement dans le lac de Biwa. Son secret de fabrication est conservé dans les environs de Kyoto d’où il est originaire (préfecture de Shiga) et ce depuis la nuit des temps. La préparation du Funa-zushi est tr...

L’hospitalité japonaise ou Omotenashi est très difficile à définir. Le service à la japonaise est ce qui se rapproche le plus de l’excellence et il est reconnu dans le monde entier. Au Japon, le client comme l’invité d’ailleurs est considéré comme un roi. Tout est fait pour le satisfaire et limiter au maximum les contraintes, l’attente et la gêne. Le service dans les magasins et en caisses sont impeccables. Il en va de même dans les administrations, les bureaux de postes et même dans la rue !...