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Ce quartier de Tokyo non loin de Ginza et des jardins impériaux présente 2 visages quand vient la nuit tombée. En effet, en semaine, les petits restaurants à proximité de la rue accueillent les salariés des entreprises voisinent afin de décompresser de leur longue journée de travail autour de plusieurs verres d'alcool. Le week-end par contre l'atmosphère est beaucoup plus calme mais c'est l'occasion de venir tranquillement s'asseoir pour venir boire un verre dans ces fameux izakaya.

Cette semaine, petit détour culinaire. Voici un incontournable de la gastronomie japonaise : l’Okonomiyaki. L’Okonomiyaki se compose de « Okonomi » qui signifie « ce que vous voulez » et de « Yaki » « grillé » ! Ce plat chaud, typique du Japon ressemble à une épaisse galette ou à une omelette. Il est composé d’une pâte servant à enrober divers ingrédients découpés en morceaux et que l’on fait ensuite cuire sur une plaque chauffante. La première version de l’Okonomiyaki serait une sorte de crê...

Au Japon, été et chaleur riment avec Kakigori. Ce délicieux dessert traditionnel, proche du granité, fait le bonheur des japonais lorsque la lourdeur des journées estivales se fait ressentir. Le Kakigori remonte à l’ère Heian et se compose de glace râpée (et non pilée !) en fins copeaux, agrémentée de sirop aux fruits ; parfois du lait concentré est également ajouté. A l’origine, ce délice était réservé aux nobles. En effet, avoir de la glace en été était un privilège que seul pouvait se perm...

Le temple Shinnyodo représente tout ce que le touriste rêve de voir à Kyoto ! En effet, il réunit les symboles du Japon tels qu'on se l'imaginent soit: une pagode, des allées paisibles, un jardin zen et surtout des arbres typiquement japonais. En automne, leurs feuilles offrent un magnifique spectacle coloré avec de superbes teintes rouges, jaunes et vertes. ...

Ishibe Koji est une allée de Kyoto reliant la rue Shimogawara et la rue Kodaiji. C'est un passage très calme, bordé par des maisons particulières, des auberges traditionnelles (ryokan) et bien sûr des restaurants. L'allée est pavée de pierres typiques de l'ère Edo avec ses structures qui ont fait le bonheur des tournages de films et de séries télé.

Voici un petit objet qui n’aura pas échappé à tous les passionnées du Japon. Le Furin est un petit carillon japonais au son harmonieux que l’on aperçoit fréquemment dans les animés ou les dramas (séries télévisées) japonais. Il émet une agréable mélodie lorsqu’il est bercé par le vent. Généralement suspendu aux fenêtres et aux portes-fenêtres, il est régulièrement associé à l’été. La version traditionnelle du Furin est en céramique. Un tansatsu, sort de petite girouette en papier, est accroch...

Le Japon n’échappe pas à la vague OVNI (Objet Volant Non Identifié) ! L’un des plus anciens récits concernant l’apparition de ces engins venu de l’espace date du XIXème siècle et relate un bien étonnant récit. Un document corroborant cette histoire existe à la bibliothèque d’Iwase Bunko et s’intitule « Hyouryuukishuu ». En 1803, des pécheurs du village d’Harashaghama racontèrent avoir découvert échoué sur la plage, un drôle de bateau. Celui-ci mesurait environ 3 mètres de haut pour une largeu...

Situé dans le quartier Umeda de Osaka, le centre Joypolis Sega est dédié aux jeux vidéos made by Sega Des bornes d'arcade sont ainsi répartis sur deux étages, l'établissment est recommendé pour son atmoshpère particulière même si vous n'êtes pas un fan de jeux vidéos. La facade vaut également le détour !

L'aquarium Kaiyukan de Osaka est l'un des plus grands aquarium du monde. Son thème principal est la ceinture de feu du Pacifique. D'énormes poissons y sont ainsi présentés incluant des des spécimen de requins. En tout, il y a 27 réservoirs créés pour offrir une sensation d'immersion marine au visiteur. ...

L’Enka est un style musical japonais traditionnel qui trouve son origine sous l’ère Meiji. A sa naissance, il aurait été une forme de mouvement populaire militant pour les droits du peuple et qui avait pour vocation première de faire passer des messages à la population et aux gouvernants sous forme de lamentations musicales. Le terme moderne « Enka » tel que nous le connaissons aujourd’hui est plus une classification qu’un genre musical car l’Enka n’a pas vraiment de définition à proprement p...

Instrument de musique traditionnel, originaire de Chine et importé au Japon au VIIème siècle, le Koto est une longue cithare d’environ 1m80 utilisée pour accompagner le théâtre Kabuki. Autrefois, il était joué uniquement à la cour de l’Empereur. Le koto se compose d’une caisse incurvée dont le bois est issu d’un arbre originaire de Chine et de Corée, le Paulownia. La caisse est pourvue de chevalets (Ji) en ivoire, mobiles, que l’on déplace pour modifier la vibration et la sonorité des cordes....

Issues du folklore japonais ou tout simplement légende urbaine, les Wara Ningyo sont l’équivalent des poupées vaudou que nous connaissons en occident. Elles se présentent sous la forme de poupées de paille qui sont réalisées en prenant bien soin de les faire ressembler à des humains. On y distingue clairement des bras, des jambes, un corps et une tête. Comme les poupées vaudou, leur finalité est de faire souffrir les gens à distance. Cette pratique est considérée comme de la magie noire. Biza...

Hormis son nom porté par le célèbre réalisateur, la ville de Miyasaki est une destination de choix pour son climat tropical, ses plages, ses activités nautiques ou encore ses parcs. Il faudra se rendre au sud de l'île de Kyushu pour passer un moment agréable dans cette station balnéaire prisée des japonais le week end notamment. On peut également en profiter pour voir des statues de pierres alignées avec une vue magnifique sur le front de mer.

Ichihara est une ville appartenant à la préfecture de Chiba et fait face à la capitale nippone grâce à son front de mer sur la baie de Tokyo. Elle possède un passé industriel important mais se révèle intéressante à visiter en été pour ses défilés de mikoshi. Pour rappel, il s'agit de chars décoratifs portés à bras d'hommes et de femmes sur plusieurs centaines de mètre à travers la ville.

Associé aujourd’hui encore aux Yakuza, le tatouage japonais est toujours mal vu sur l’archipel car inexorablement lié à la criminalité ! Ces tatouages impressionnant qui couvrent l’ensemble ou une grande partie du corps à l’exception du visage et des extrémités se nomme Irezumi ou Horimono. Il faut cependant remonter bien avant l’ère de la mafia locale pour voir apparaitre l’évocation du tatouage dans la culture japonaise. Les primo habitants du Japon (au IIIème siècle), le peuple Ainou, util...

Ce temple placé non loin de la tour de Tokyo est un rescapé des incendies et des bombardements de la grande guerre. Ce lieu possède entre autres les plus belles statues jizo du Japon. Elles sont vraiment adorables... surtout leurs petits bonnets de laine valent vraiment le détour. ...

La Shiba Koen est un lieu emblématique de la ville de Tokyo. En effet, ce petit parc a régulièrement mis en scène dans les séries japonaises. Hormis son cadre atypique et un charmant jardin, il offre également une vue magnifique sur la tour de Tokyo.

Venue tout droit d’Asie et notamment du Japon, de la Corée et de Chine, l’algue Wakame ou Fougère de mer est une algue très populaire dans les contrées asiatiques. Comestible, elle est souvent utilisée dans la cuisine japonaise et coréenne. Cette algue brune et verte possède des feuilles gélatineuses dont le goût est légèrement sucré. On s’en sert dans la réalisation de soupes miso et de salades. Elle est commercialisée sous une forme séchée et découpée en carré. Elle est ensuite réhydratée a...

Le bœuf Wagiyu, dont le célèbre « bœuf de Kobé » est une référence en la matière, est un bœuf japonais dont le nom signifie pour « Wa » du Japon et pour « Giyu» bœuf. Il faut cependant faire la distinction entre le Wagiyu et le bœuf de Kobé dont l’appellation certifie qu’il a été élevé exclusivement à Kobé. Ce bœuf exceptionnel a été choisi pour ses aptitudes et notamment par sa puissance musculaire. Au Japon, les animaux sont sélectionnés selon leur robe qui doit être rouge ou noire. Le b...

Localisée au coeur du quartier d'affaires de Shinjuku West, cette tour abrite 3 écoles: - Tokyo Mode Gakuen (un lycée dédié au stylisme) - HAL Tokyo (un lycée dédié à l'informatique) - Shuto Iko (un lycée dédié à la médecine) ...

En France, les Français ont la tour Eiffel. Au Japon, les Japonais ont également leur tour. Située à Tokyo, cette tour fût construite en 1958 et est resté le plus haut édifice pendant 50 ans. Comme la dame de fer, elle est devenue un incontournable passage touristique que ce soit pour les locaux que pour les étrangers en visite dans la capitale. ...

Les japonais ont leur propre sens de l’humour et celui-ci était déjà bien présent à l’époque Edo, période pendant laquelle apparait le Rakugo. Il se caractérise par la narration de petites fictions à la chute humoristique ! Les moines bouddhistes en seraient les précurseurs. Ces moines racontaient dans la rue ou dans des petits cercles intimes des petites histoires à connotations comiques. Parmi les premiers maîtres japonais de Rakugo les plus célèbres et les plus connus, on compte Shikano Bu...

Plus qu’une légende, Jubokko ou l’arbre vampire aurait tout à fait sa place dans le folklore japonais. Cet arbre démon est mentionné dans certains ouvrages traitant du sujet des Yokai mais son origine reste floue et incertaine. Il est souvent évoqué comme apparaissant sur d’anciens champs de batailles où un nombre important de personnes auraient péri brutalement. Il semblerait que les racines des arbres, étant continuellement trempées dans le sang des martyres, auraient véhiculé le fluide à t...

Si vous passez par la Kansai, il vous faut absolument passer par Nishinomiya, ville d'environ 500 000 habitants en banlieue de Osaka. Vous verrez alors la ferveur populaire japonaise pour le baseball grâce notamment au stade de l'équipe locale professionnelle, les Tigers. Constituée de résidences et de parcs et loin des parcours touristiques habituels, vous y trouverez un lieu typique du train de vie quotidien des Japonais.

Située non loin de Tokyo entre Fujisawa et Kamakura, la ville de Chigasaki est la ville emblématique du surf. En France, nous avons Biarritz et bien au Japon, Chigasaki est considéré comme étape obligatoire pour les sportifs à planche. Aussi appelée la plage Shonan, toute a zone symbolise ainsi la Beach culture à la japonaise avec une forte influence hawaïenne. ...

Né principalement des fibres du mûrier à papier (ne pas confondre avec le mûrier blanc qui sert à l’élevage des chenilles pour la soie) appelées Kozo, Mitsumata et Gampi, le Washi ou Wagami est un papier japonais dont la fabrication remonte au 7ème siècle. Issu d’une technique venue tout droit de Chine, le papier Washi est l’aboutissement d’un artisanat d’exception et revête aujourd’hui de nombreuses couleurs et des motifs aussi divers que variés. Les japonais en sont véritablement friands...

Dans la série des légendes curieuses, voici celle du tarif fatal ! Cette fois-ci, elle concerne les chauffeurs de taxi. Tout commence le plus naturellement possible ! Une personne sortie de nulle part hèle un taxi dans la nuit. La voiture s’arrête à son niveau. Le passager monte en exigeant de s’assoir à l’avant, sur le siège à côté du chauffeur. Puis voici que notre client commence à donner au conducteur les indications nécessaires pour se rendre en un lieu tout à fait inconnu de celui-ci ! ...

Le temple Kotohiragu est un petit temple situé sur une place dans le quartier Toranomon. Au-delà de son architecture, c'est surtout par sa localisation que ce bâtiment étonne. En effet, vous vous rendrez compte très vite de sa fragilité par rapport aux immenses immeubles modernes qui semblent littéralement agressés ce petit temple.

Cette terrasse située dans le quartier de Shinjuku, réputé très animé, est en fait un lieu de promenade vraiment paisable car accessible uniquement aux piétons. Accessible via la sortie Sud, ce lieu propose de multiples café et restaurants pour se relaxer devant un bon café ou un bon repas japonais. Magnifique en pleine soirée, cette terrasse est apprécié par les couples pour un moment romantique inoubliable.

Symbole de la femme vertueuse sous l’ère Heian, voici un curieux usage que celui de l’Ohaguro. Cette coutume consistait à noircir sa dentition et avait cours dans de nombreux pays asiatiques tels que la Chine, le Vietnam, le Laos, la Thaïlande et bien sur au Japon. Attribuée à l’aristocratie, la pratique concernait aussi bien les hommes que les femmes. Mais contrairement à ces messieurs, l’Ohaguro était plus particulièrement destiné aux femmes mariées ou à celles âgées de plus de 18 ans ainsi...

Une marque américaine de mouchoirs jetables, Kleenex pour ne pas la citer, a vu sa publicité entrer dans la catégorie des légendes urbaines de type « malédiction ». Bien qu’il n’y ait aucun fondement réel à cette histoire, cette réclame a causé un grand trouble chez les japonais. En cause : les personnages présents dans le film publicitaire mais aussi la musique d’ambiance, ainsi que l’atmosphère se dégageant de l’ensemble ! La publicité diffusée en 1986 présente donc cette très célèbre marqu...

C’est un gourmant impatient qui serait à l’origine de la conception des baguettes ! Et ce gourmant serait selon la légende, l’Empereur Yu le Grand. Un tantinet paranoïaque, ce cher Empereur, affolé à l’idée que quelqu’un intente à sa vie, fit interdire l’utilisation dans son royaume de tout objet pointu. Mais voilà, comment faire pour s’emparer d’ un délicieux morceau de viande en train de cuire sans y laisser un bout de ses doigts. Notre astucieux Empereur se saisit alors de deux petites ...

Le tunnel Kiyotaki fut construit dans les années 1920 dans des conditions quasi inhumaines et épouvantables. De nombreux ouvriers trouvèrent la mort au cours de sa réalisation. Et ce n’est pas ses 444 mètres qui vont arranger sa mauvaise réputation car selon les dires, le tunnel serait maudit. En effet, le chiffre 4 (qui se prononce « shi » comme le mot « mort ») est en quelque sort l’homologue du chiffre 13 en France. Alors imaginez quand il est multiplié par 3 (444). Des fantômes hanteraien...

L’arrivée de la nouvelle année est l’opportunité pour les japonais d’envoyer des cartes de vœux, les Nengajô. Elles sont utilisées pour souhaiter la bonne année à sa famille, à ses amis et à ses collègues. Les cartes de vœux apparaissent au Japon au VIIème siècle. En effet, il n’était pas rare à l’époque d’aller en personne présenter ses vœux à ses connaissances et, lorsque la distance ne le permettait pas, il était alors d’usage d’envoyer un courrier. La tradition aidant, les Nengajô ont fai...

Cette forêt constituée d'immenses bambous est située près de la gare Trokko Arashiyama. Elle abrite le temple Nonomiya mais surtout possède une allée d'une longueur totale de 500 mètres bordés par de magnifiques spécimens. Quelque soit le temps, le spectacle est saisissant quand la nature interagit sur ces bambous: le soleil fait ressortir leurs jolies couleurs vertes, les rafales de vent les font bouger de manière gracieuse ou encore les gouttes de pluie font un bruit unique à leur contac...

Le temple Kozanji a été érigé en 774 et est situé en pleine montagne au Nord Ouest de Kyoto, non loin de Umegahata Toganoocho. Il est l'endroit où aller en Automne pour admirer les magnifiques couleurs de cette saison. Ce temple est connu pour ces moines bouddhistes qui pratiquent l'ascèse en forêt: il s'agit d'exercices corporels comme avoir une colonne vertébrale librement érigée, ventre détendu, respiration libre centrée sur l'expiration. ...